Asid lemak Omega-3 ialah asid lemak tak tepu rantai panjang yang terdapat dalam tumbuhan dan organisma laut. Kajian telah menunjukkan bahawa asid lemak tepu mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan, manakala asid lemak omega-3, sebagai asid lemak tak tepu, mempunyai banyak manfaat kesihatan. Jenis bukti yang berbeza menunjukkan bahawa penurunan kepekatan asid lemak omega-3 boleh menyebabkan gangguan mood. Beberapa hasil penyelidikan awal mencadangkan bahawa ia boleh merawat pelbagai gangguan mental dengan berkesan, seperti gangguan bipolar, skizofrenia dan demensia. Bagi wanita hamil dan menyusu, ia adalah rawatan yang selamat dan berkesan.
Terdapat lapan sumber omega-3: krill Antartika, anjing laut (seal), ikan laut dalam, biji perilla ungu, biji rami, qiyazi (qiyazi), rumpai laut, pokok anggur minyak Amerika Selatan dan yak.
Minyak ikan / ikan: perlu diperhatikan bahawa hanya ikan laut dalam yang kaya dengan omega-3. Tidak seperti tiga produk tumbuhan lain, ikan mengandungi kolesterol. Penghidap diabetes, hipertensi dan penyakit lain harus berjumpa doktor sebelum mengambil minyak ikan untuk menambah omega3. Di samping itu, ikan adalah alergen biasa, yang akan menyebabkan reaksi alahan pada ramai orang, termasuk kanak-kanak. Jika anda terdedah kepada alahan sebelum makan, sila dapatkan nasihat doktor anda. Minyak ikan laut dalam kaya dengan asid lemak tak tepu seperti EPA (asid eicosapentaenoic) dan DHA (asid docosahexaenoic), yang boleh mengurangkan kolesterol dan melembutkan saluran darah dengan ketara. Ruan Guangfeng, pakar pusat pertukaran maklumat makanan dan pemakanan China, berkata EPA dan DHA adalah komponen utama minyak ikan yang memainkan peranan dalam penjagaan kesihatan untuk tubuh manusia. Mereka berasal dari lemak ikan. Kualiti minyak ikan ditandakan dengan kandungan EPA dan DHA.
Rumpai laut: rhynchophyta laut dalam mengandungi Omega-3. Sesetengah ikan laut dalam menelan omega-3 kerana mereka memangsa alga ini. Oleh kerana kaedah penanaman dan pengekstrakan minyak rumpai laut yang sedia ada mendatangkan kemudaratan yang besar kepada alam sekitar, ia masih memerlukan sedikit masa untuk menambah baik dan menambah baik bagi merealisasikan pengeluaran komersial.
